美元蜜餞食品有限公司，成立於1974年，致力開拓歐美日市場，並為拓展國際市場，成立研發中心，致力研發多元化創新產品，已暢銷歐美日市場，深獲肯定。

　　於1993年榮獲行政院農業委員會、行政院衛生署、食品工業研究所，共同輔導頒發為全國第一家CAS優良蜜餞廠，秉持「品質、安全、衛生」原則，突破傳統製程，首創日晒屋，不於地面露天曝曬，以日曬屋內乾燥取代，合乎衛生標準。製造無糖精、無甜精、無防腐劑系列產品─多吃梅、黑砂糖梅干(梅肉)、冰の梅干(梅肉)、奶油話梅(梅肉)、紅話梅(梅肉)、辣の梅干(梅肉)、綠茶梅干、咖啡梅…等。消費者最擔心的日照乾燥過程，本公司使用日曬屋曝曬原料隔絕灰塵與異物全程採室內密閉包裝，且設置CAS標準品質檢驗室，控制品質嚴格把關，讓消費者買的安心吃的放心。